San Michele

Il giusto peso alla qualità

Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma: 14, 16, 18, 20 mesi.
Il Parma è il prosciutto crudo per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo.
Si contraddistingue dalla corona ducale impressa a fuoco.
Dal sapore dolce e raffinato, senza additivi né conservanti, deve la sua unicità alla stagionatura nel territorio parmense.

Formato Stagionatura Confezione Peso prodotto Pezzi/cartone Shelf life Tipologia
Classico con osso

12-14 Mesi
14-16 Mesi

8-9 Kg
9-10,5 Kg

2

180 gg

INTERO CON OSSO

Disossato con osso

12-14 Mesi
14-16 Mesi

VACUUM

6,5+ Kg
7,5+ Kg

2

180 gg

Piatto – Addobbo – 1/2

Disossato pulito a coltello

12-14 Mesi
14-16 Mesi

VACUUM

6,5+ Kg
7,5+ Kg

2

180 gg

Piatto – Addobbo – 1/2